La description
Wij zijn op zoek naar een patissier-banketbakker die een passie heeft voor het vak. Jouw taken omvatten voornamelijk:
- Instaan voor het vervaardigen van patisserie (dus geen broden);
- Je maakt zowel dessertkoekjes als taarten, koffiekoeken maar ook het vervaardigen van degen;
- Je proces start echt bij de grondstof tot aan het eindproduct.
Profiel
- Je beschikt over een goede basiskennis van patisserie.
- Je hebt zin voor verantwoordelijkheid.
- Je hebt liefde voor het vak.
- Je kan in groepsverband werken.
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt 5 dagen per week en bent vrij op maandag en dinsdag.
- Je werkuren zijn bespreekbaar.
- Wij bieden maaltijdcheques aan.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands