La description
Als beenhouwer ziet je vrijdag eruit als volgt:
starten om 01.00 uur 's nachts
Versnijden en portioneren van steaks volgens de specificaties van de klant
Verzagen van coté a l'os op de gewenste maat
Maken van diverse gehaktbereidingen zoals gehaktballen, hamburgers, worstjes, en meer
Het correct wegen, etiketteren en registreren van producten met behulp van een scanner
Je dagtaak eindigt omstreeks 9.30 uur
Profiel
Ervaring als slager is een must
Kennis van vleessoorten, snijtechnieken en bereidingsmethoden
Beheersing van de FAVV-normen
Fysiek werk schrikt jou niet af
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Mooie verloning van €18.23/uur
Plus 30% nachtpremie (tot 6 uur)
Plus maaltijdcheques €8/ gewerkte dag
Plus woon-werkvergoeding / fietsvergoeding
Flexi op vrijdag
Familiaire en flexibele omgeving
Zin in deze job? Bel, mail of Whatsapp ons snel!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands