La description
Janka est une entreprise présente dans les lieux de transit, qui propose des pâtisseries inspirées des découvertes culinaires des fondateurs lors de leurs voyages.
Chez Janka, nous ne nous contentons pas de vendre des pâtisseries : nous offrons à nos clients une véritable expérience de voyage à travers nos créations. Chaque détail compte, de la présentation des produits à l’accueil chaleureux que nous réservons à chaque client.
Notre mission d'entreprise est d'apporter de la valeur à tous ces moments “perdus” dans les transports en commun. Inviter les clients à explorer le monde à travers la pâtisserie - à saisir chaque instant pour découvrir et profiter de la vie.
Vous êtes pâtissier(ère) diplômé(e) (BTM, CAP, Mention Complémentaire, ou équivalent) et vous aimez le travail bien fait, rythmé et exigeant ? Rejoignez Janka, une maison en pleine expansion qui valorise les artisans rapides, précis et fiers de leur travail.
Janka recherche un(e) professionnel(le) formé(e) et efficace, capable de produire vite et bien, dans un environnement où régularité et créativité vont de pair. Rejoignez Janka, une maison en pleine expansion, ambitieuse, qui valorise les artisans rapides, précis et fiers de leur travail.
✔️ Produire quotidiennement les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et standards Janka.
✔️ Maintenir une qualité constante tout en respectant les cadences de production.
✔️ Préparer, cuire et monter les produits selon les fiches techniques et les procédures internes.
✔️ Participer à la création de nouvelles recettes inspirées des voyages et saveurs du monde.
✔️ Contrôler la présentation et la qualité gustative de chaque produit avant mise en vente.
✔️ Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
✔️ Participer à la gestion des matières premières, des commandes et de l’organisation du laboratoire.