La description
Daoust recherche pour l'un de ses clients basé sur Asse des pâtissiers pour travailler dans une boulangerie artisanale où sont conçus de délicieux pains et pâtisseries, selon des recettes traditionnelles et avec les meilleurs ingrédients.
Pâtissiers expérimentés sont recherchés pour une boulangerie industrielle à Asse. La boulangerie travaille quotidiennement avec des matières premières de haute qualité et des recettes traditionnelles.
En tant que pâtissier, vous serez responsable de la fabrication de la pâte, de la conduite des fours et de la finition du pain et des pâtisseries. Vous veillez également au bon approvisionnement des machines et respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité. Le travail se fait par équipes (début à 5 heures) avec quelques équipes de week-end par mois.
Profiel
- En possession d'un diplôme en pâtisserie et/ou expérience équivalente.
- Minimum 2 ans d'expérience dans une pâtisserie.
- Flexible, précis et soucieux de la qualité.
- Esprit d'équipe, mais aussi capacité à travailler de manière autonome.
- Prêt à travailler en équipe et occasionnellement le week-end.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Un environnement de travail stable avec des possibilités d'avancement.
- Rémunération attrayante comprenant des primes et des heures supplémentaires.
- Possibilité de travailler avec des produits de haute qualité et des techniques modernes.
Intéressé(e) ? Postulez rapidement à jette@daoust.be ou appelez-nous au 02/207.17.85 , et vous ferez peut-être bientôt partie de l'équipe !
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
- Frans