La description
Een iconisch merk uit
Gent is terug van weggeweest!
De legendarische
bakkerij, die meer dan 110 jaar de harten van Gent veroverde, herleeft opnieuw. Dankzij de originele receptenboeken en in samenwerking met topchef-bakkers brengen we de authentieke producten weer tot leven — van heerlijke broden tot verfijnde patisserie.
Wil jij meewerken aan dit unieke erfgoed en bijdragen aan de heropleving van een echte Gentse klassieker?
Wij zoeken een enthousiaste
Bakker om het team te versterken.
Profiel
-
Opleiding als brood- en banketbakker en ervaring in het bereiden van brood- en patisserieproducten
-
Ervaring met het (eventueel manueel) verwerken van deeg van kneden tot eindproduct
-
Bereid om te werken van dinsdag tot zaterdag (4u–12u) en 1 zondag op 4 (5u–9u)
-
Teamplayer die ook zelfstandig goed kan werken
-
Nauwkeurig, planmatig en kwaliteitsgericht
-
Volgt hygiëne- en veiligheidsvoorschriften strikt op
-
Goede kennis van het Nederlands
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Een veelzijdige en ambachtelijke functie binnen een iconisch merk
-
Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden, o.a. opleiding onder begeleiding van Stefan Elias
-
Een aangename werksfeer in een gepassioneerd team
-
Werkzekerheid met een motiverende verloning en extralegale voordelen
-
De kans om deel uit te maken van een prachtige traditie en bij te dragen aan de heropleving van een Gents erfgoed
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Graduaat: Horeca
Informations supplémentaires
Culinor nv
-
Gaston Crommenlaan 8
9050 GENT - 0490422433
- werken@find-a-job.be
Informations supplémentaires
Culinor nv
-
Gaston Crommenlaan 8
9050 GENT - 0490422433
- werken@find-a-job.be