La description
Als fleximedewerker slager sta je in voor volgende taken:
snijden en portioneren van steaks volgens klantenspecificaties
verzagen van côte à l'os en maken van gehaktproducten zoals gehaktballen, hamburgers en worstjes
vullen en verwerken van worsten en kant-en-klare producten
wegen, etiketteren en registreren van producten met een scanner
zorgen voor kwaliteit, versheid en hygiëne van vleesproducten
efficiënt samenwerken met collega's
je bent flexibel en beschikbaar om te werken van 01:00 tot 09:30 uur vrij te kiezen, maar niet op zaterdag of zondag
Profiel
Voor de job als flexi slager zoeken ze iemand met het volgende profiel:
ervaring als slager, bij voorkeur in een retail- of ambachtelijke slagerij
goede kennis van vleessoorten, snijtechnieken en bereidingswijzen
kennis van voedselveiligheidsnormen en
- procedures
uitstekende communicatieve vaardigheden en klantgerichte houding
teamplayer met een positieve werkhouding
fysiek in staat om langdurig te staan en zware lasten te tillen
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Producten verkopen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voor de job als slager bieden ze jou:
een aantrekkelijk en marktconform salaris
een flexibele, hardwerkende werkomgeving met focus op kwaliteit
Werk jij graag in een gekoelde omgeving en ben je fysiek in staat om deze uitdaging aan te gaan? Mag je als fleximedewerker werken? Solliciteer dan nu!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands