La description
Ben jij iemand die fier is op zijn ambacht, graag werkt met kwaliteitsvol vlees en energie haalt uit tevreden klanten? Dan ben jij misschien de slager die wij zoeken!
Alvast een greep uit jouw takenpakket:
-
Vers versnijden, uitbenen en portioneren van vlees
-
Bereiden van huisgemaakte specialiteiten (worsten, salades, ovenschotels...)
-
Advies geven aan klanten en hen helpen bij hun keuze
-
Zorg dragen voor orde, netheid en hygiëne in het atelier en de winkel
-
Samenwerken met collega's in een vlot en hecht team
Profiel
Ben jij dé persoon die we zoeken?
-
Je hebt een opleiding als slager gevolgd of gelijkwaardige ervaring
-
Hygiëne, kwaliteit en vakmanschap zijn voor jou vanzelfsprekend
-
Je bent een echte teamspeler met een positieve houding
-
Flexibiliteit in werktijden, inclusief zaterdagen
-
Nauwkeurigheid en oog voor detail
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Producten verkopen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Waarom solliciteren?
-
Een uitdagende en afwisselende functie in een gezellig team
-
Een voltijdse tewerkstelling van dinsdag tem zaterdag
-
Vrij op zondag, maandag en 1 vaste namiddag in de week
-
Een marktconform salaris
-
Kansen om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vakgebied
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands