La description
Voor één van onze klanten hun vestiging in Zele zijn wij op zoek naar 'Patissier'
Welke taken mag je verwachten in de functie van patissier?
- Je zorgt voor het vervaardigen van een uitgebreid assortiment patisserie
- Je bedient staat in voor de afwerking van taarten en biscuits
- Je hebt oog voor een kwalitatieve afwerking van je producten
- Je staat in voor een perfecte hygiëne van je werkpost
Profiel
- Je hebt een opleiding als bakker/patissier, of gelijkwaardig door een succesvolle ervaring als patissier
- Je hebt reeds ervaring opgebouwd in een bakkerij als patissier
- Je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal
- Je werkt 5 dagen/week in een vaste dagploeg (start 7u) of een vaste namiddagploeg (start 15u), waarvan minstens één dag in het weekend
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt terecht in een familiale werkomgeving waar een leuke sfeer aanwezig is
- Een correcte verloning volgens ervaring, met extra premies
- Een voltijdse functie binnen een stabiel team
- Een vast contract na een kortere periode via interim
Heb je interesse of wil je graag meer informatie? Bezorg ons alvast je meest recente CV via sint-niklaas@daoust.be of contacteer ons op het nummer 03/780.78.00
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands