La description
Nous sommes une fromagerie coopérative à caractère artisanal implantée dans la vallée de l'Attert. www.coterouge.be
Nous recherchons une personne motivée pour seconder notre maître fromager afin de se former aux techniques pour ensuite prendre en charge la fabrication.
- Assurer la production journalière des divers fromages (encuvage-maturation-emprésurage-mise en moule) et produits laitiers
- Suivi de l’affinage
- Nettoyage du matériel et de l’atelier
- Préparation des commandes (découpe, emballage, étiquetage)