La description
Voor een ambachtelijke patisserie en banketbakkerij met vestigingen in Pelt en Achel zijn we op zoek naar enthousiaste ondersteuning voor de vaste nachtshift op zaterdag (van 01u00 tot 08u00).
Je helpt mee in het atelier met:
Je helpt mee in het atelier met:
- Het uithalen van vers brood;
- Het afwerken van koeken;
- Het volleggen van platen met koeken en croissants;
- Het ondersteunen bij diverse taken in de patisserie.
Je komt terecht in een gezellige en dynamische bakkerij waar teamwork en kwaliteit centraal staan.
Profiel
- Je hebt zin om de handen uit de mouwen te steken en bij te leren;
- Ervaring is geen vereiste, motivatie wel;
- Je bent betrouwbaar en kan goed in team werken;
- Je hebt geen probleem met nachtwerk in het weekend.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een leuke bijverdienste in de nacht op zaterdag (vaste uren: 01u00
- 08u00);
- Een aangename werkplek binnen een warme en ambachtelijke omgeving;
- Je krijgt de kans om de stiel van dichtbij te leren kennen;
- Correcte veroning volgens barema's.
Interesse?
Neem gerust contact op met ons via 089/46 84 64 of stuur een mailtje naar bree.316@adecco.be
Tot snel!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands