La description
Wat ga je doen?
Je verwerkt het vlees in het atelier en zorgt voor een verzorgde, aantrekkelijke presentatie in de toonbank.
Je springt bij waar nodig: zowel in het atelier als in de winkel help je je collega’s met plezier.
Je ontvangt klanten met een glimlach en bedient hen enthousiast.
Je deelt je passie voor kwaliteitsvlees en geeft de klant graag uitleg over onze producten.
Je werkt nauwkeurig volgens de geldende procedures en zorgt voor een hygiënische en veilige werkplek.
Werken bij ons betekent variatie, teamspirit en fier zijn op kwaliteit.
Profiel
Wat verwachten wij van jou?
Je houdt van teamwork en steekt graag de handen uit de mouwen.
Je schakelt vlot tussen verschillende taken en behoudt ook tijdens drukke momenten het overzicht.
Je bent flexibel inzetbaar als mobiele beenhouwer en helpt collega’s in verschillende filialen.
Geen of weinig ervaring? Geen probleem! Wij leren je graag de kneepjes van het vak.
Je krijgt de kans om jezelf te ontwikkelen dankzij interne opleidingen.
Toon je inzet en motivatie, en groei door naar de functie van assistent-winkelverantwoordelijke.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Producten verkopen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een aantrekkelijk salaris met bijkomende voordelen ligt voor je klaar.
- Op zaterdag zijn onze winkels open, maar in samenspraak met je collega’s kan je zeker enkele zaterdagen vrij nemen.
- Op zon- en feestdagen ben je wél altijd vrij..
- Als mobiele beenhouwer ben je in het bezit van een wagen om bij te springen waar nodig in de verschillende winkels van de regio.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Nederlands