La description
Voor een supermarkt in Gent zijn wij op zoek naar een Bakkerijmedewerker. Heb jij een passie voor brood en banket en werk je graag in een dynamische omgeving? Dan is deze job iets voor jou!
- Afbakken van brood, koffiekoeken en andere bakkerijproducten.
- Presenteren en aanvullen van de bakkerijafdeling.
- Klanten adviseren en helpen bij hun keuze.
- Instaan voor de orde en netheid van de bakkerijafdeling.
- Controleren van de versheid en kwaliteit van de producten.
- Werken volgens de hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijds of deeltijds contract in een stabiele werkomgeving.
- Marktconform salaris op basis van ervaring.
- Werken in een dynamische en klantgerichte supermarkt.
- Doorgroeimogelijkheden en interne opleiding.
- Een gezellig en professioneel team.
- Een propere en goed georganiseerde bakkerijomgeving.
Interesse? Stuur je cv en motivatie naar gent@daoust.be of bel ons op 09/233.35.31. Wij kijken ernaar uit om van je te horen!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands