La description
Als Beenhouwer speel jij een belangrijke rol in ons productieproces. Jij zorgt ervoor dat onze klanten steeds vlees van de beste kwaliteit ontvangen. Met jouw vakmanschap en oog voor detail versnijd, bewerk en presenteer je het vlees op een correcte en aantrekkelijke manier.
Wat ga je doen?
- Versnijden, uitbenen en portioneren van vlees volgens de bestellingen
- Controleren van kwaliteit, versheid en snijwijze, zodat klanten altijd topkwaliteit krijgen
- Correct gebruiken en onderhouden van snijmateriaal en machines
- Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
- Meehelpen bij voorbereiding en verpakking indien nodig
Kortom: je bent niet zomaar een beenhouwer, maar een gepassioneerd persoon die het verschil maakt in kwaliteit en service!
Profiel
In de ideale beenhouwer herkennen wij een echte vakman of vakvrouw met passie voor vlees en kwaliteit. Jij beschikt over:
- Een opleiding als beenhouwer of gelijkwaardige ervaring
- Kennis van verschillende vleesdelen en snijtechnieken
- Een nauwkeurige en hygiënische werkhouding en een goede fysieke conditie
- Het vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
- Ervaring in de voedingssector is een pluspunt
Met jouw inzet en vakkennis draag je elke dag bij aan het afleveren van producten van topkwaliteit.
Ben jij de gesneden kandidaat die wij zoeken? Solliciteer vandaag nog en word onze nieuwe Beenhouwer!
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Bij ons krijg je niet alleen een job, maar ook de zekerheid van een stabiele werkgever én een beloning die jouw inzet waard is.
Jij krijgt:
- De kans om te werken binnen een stabiele en groeiende bedrijvengroep met sterke waarden
- Een marktconform loon dat past bij jouw ervaring en inzet
- Vlijmscherpe extra legale voordelen
- Een team vol toffe collega's
Benieuwd wat wij jou nog meer te bieden hebben? Wacht niet langer en solliciteer vandaag nog!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij