La description
Voor onze klant in Heusden-Zolder zijn we op zoek naar een bakker MET ervaring.
Je zal grotendeels tewerkgesteld worden van 16u tot 00u.
- Ben jij een gepassioneerde bakker die zich helemaal thuis voelt in een industriële omgeving?
- Je ben dagelijks bezig met deeg draaien, ovens bedienen, brood opleggen en afwerken
- De machines worden door jou bevoorraad en gebruikt zodat de productie vlot blijft lopen
- Het uurrooster kan afwisselend zijn, afhankelijk van de planning en de taak die je op dat moment uitvoert
Profiel
Ben jij het profiel dat we zoeken?
- Je hebt een opleiding gevolgd als bakker of je hebt hier enige ervaring in
- Je bent de Nederlandse taal machtig
- Je bent gepassioneerd door de bakkersstiel
- Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat we jou bieden:
- Interim met optie vast
- Werken in een groeiend bedrijf in een familiale context
- Team van gemotiveerde en betrokken collega's
- Mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling in jou carrière
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands