La description
Wij zijn al meer dan 50 jaar gespecialiseerd in het versnijden, uitbenen en verpakken van varkensvlees. Wij leveren vers en bevroren varkensvlees aan slagers, warenhuizen, groothandelaars of fabrikanten, in zowel binnen- als buitenland.
Wij zijn op zoek naar een Uitbeender;
- Karkassen wegen, sorteren, stockeren
- Karkassen versnijden
- Uitbenen en ontvetten van vlees
Opstart is dagelijks om 05.00u!
Je zal dus altijd om een mooi uur thuis zijn, maar enige fexibiliteit is wel vereist; Soms blijf je wat langer, soms kan je al eens vroeger naar huis naargelang het werk erop zit!
Je zal dus altijd om een mooi uur thuis zijn, maar enige fexibiliteit is wel vereist; Soms blijf je wat langer, soms kan je al eens vroeger naar huis naargelang het werk erop zit!
Je werkt in een
omgeving tussen de 7° en de 12°.
Profiel
Ervaring als uitbeender!
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: Verpakken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Ophangen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Classificatie en coderen van de karkassen
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen, bijsnijden van het overtollige dekvet
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Starloon €17,77/u (Bespreekbaar naargelang ervaring)
- Maaltijdcheques €8 per gewerkte dag (€1.09 eigen bijdrage)
Contract
- Onbepaalde duur