La description
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) capable de gérer la préparation et le service de 300 couverts par jour.
Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en garantissant la qualité et la régularité des plats servis.
Vos missions
Élaborer et préparer les plats chauds et froids selon le menu
Organiser et optimiser la production en grande quantité
Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements
Respecter strictement les normes HACCP
Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer fluidité et rapidité du service
Profiel
Expérience confirmée en restauration collective ou service à forte capacité
Excellente organisation et rapidité d’exécution
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
Créativité et sens du goût
Esprit d’équipe et rigueur professionnelle
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Mission en vue d'un CDI
Volume : environ 300 couverts par jour
Horaires à définir (service midi et/ou soir)
Rémunération selon profil et expérience
Contract
- Onbepaalde duur