La description
Ben jij op zoek naar een uitdagende rol in de boeiende wereld van vleesverwerking? Heb je een passie voor kwaliteit en ambachtelijke technieken? Wil jij graag onderdeel uitmaken van een hecht team? Dan is de functie van slager in Houthalen iets voor jou!
Als slager ben je verantwoordelijk voor het verwerken van inkomende goederen tot smakelijke consumentverpakkingen. Dankzij jouw expertise en de toepassing van traditionele technieken lever je producten van de hoogste kwaliteit. Je hebt een scherp oog voor detail en streeft ernaar onze klanten de beste ervaring te bieden.
Bovendien speel je een actieve rol in het beheer van werkprocessen en zorg je ervoor dat de HACCP-normen strikt worden nageleefd. Je werkt nauw samen met de groepsverantwoordelijke en zet je in om samen de gestelde doelstellingen te behalen.
Beantwoord je de volgende vragen met 'ja'?
- Heb je ervaring in de slagerijsector?
- Ben je zowel een teamspeler als iemand die zelfstandig kan werken?
- Streef je altijd naar uitmuntendheid in je werk?
Profiel
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste kandidaat die voldoet aan de volgende vereisten:
- Je hebt een relevant diploma als slager of gelijkwaardige ervaring.
- Je beschikt over een commerciële instelling en bent klantvriendelijk.
- Je werkt nauwkeurig en resultaatgericht.
- Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband functioneren.
- Je ziet werk liggen en hebt uitstekende mesvaardigheden.
- Je streeft altijd naar topkwaliteit in je werk.
- Je bent bereid om van maandag tot en met zaterdag te werken, met één vaste vrije dag per week. Indien je op zondag werkt, krijg je hiervoor een extra vrije dag in de week.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een aantrekkelijk aanbod in een stimulerende werkomgeving:
- Een voltijdse functie met uitdagende verantwoordelijkheden en een gevarieerd takenpakket.
- Een 5-dagenwerkweek met één vaste vrije dag en een beurtrol voor de zondagen.
- De kans om te werken in een groeiend bedrijf met een familiale sfeer.
- Je komt terecht in een team van gemotiveerde en betrokken collega's, waar jouw bijdrage zeer gewaardeerd wordt.
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden in je carrière.
- Een filevrije werkplek, zodat je meer tijd voor jezelf en je gezin hebt.
- Stabiliteit en toekomstperspectief in een bloeiende sector.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Nederlands