La description
Voor een modern voedingsbedrijf in regio Kortemark zoeken we een kok of slager die kwaliteitsvolle vlees- en gevogelteproducten bereidt. Je komt terecht in een stabiele en familiale werkomgeving waar jouw inzet écht telt.
Jouw taken:
Bereiden, koken en portioneren volgens productiefiches
Afwegen van grondstoffen en opvolgen van bestellingen via ERP
Respecteren en registreren van kook- en hygiëneregels
Zelfstandig afwerken van bestellingen
Reiniging en ontsmetting van de werkzone
Jouw taken:
Bereiden, koken en portioneren volgens productiefiches
Afwegen van grondstoffen en opvolgen van bestellingen via ERP
Respecteren en registreren van kook- en hygiëneregels
Zelfstandig afwerken van bestellingen
Reiniging en ontsmetting van de werkzone
Profiel
Opleiding als kok/slager of relevante ervaring
Flexibel in werkuren (start 6u, geen weekends of feestdagen)
Teamspeler met verantwoordelijkheidsgevoel
Nauwkeurig en hygiënebewust
Flexibel in werkuren (start 6u, geen weekends of feestdagen)
Teamspeler met verantwoordelijkheidsgevoel
Nauwkeurig en hygiënebewust
Jobgerelateerde competenties
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Konijnen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: In plakken snijden
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: Roken
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: Vermalen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Schapen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte
- De activiteiten van een team coördineren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voltijds contract met werkzekerheid
Dagwerk, vrije weekends en feestdagen
Competitief loon met extra voordelen of verlof bij flexibiliteit
Moderne werkplek met leuke extra’s en hechte teamcultuur
Dagwerk, vrije weekends en feestdagen
Competitief loon met extra voordelen of verlof bij flexibiliteit
Moderne werkplek met leuke extra’s en hechte teamcultuur
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands