Offre d'emploi : Bakker patissier | Food At Work

La description

Als patissier kom je terecht op een ambachtelijke afdeling waar de patisserie en koffiekoeken gemaakt worden.
  • Je zorgt voor het vervaardigen van een uitgebreid assortiment patisserie
  • Je bedient, staat in voor de afwerking van taarten en biscuits
  • Je hebt oog voor een kwalitatieve afwerking van je producten
  • Je staat in voor een perfecte hygiëne van je werkpost

Profiel

  • Je hebt een opleiding als bakker, patissier, of gelijkwaardig door een succesvolle ervaring als patissier
  • Je hebt ervaring opgebouwd in een bakkerij als patissier
  • Je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal
Interesse? Stuur jouw cv naar kelly.degraeve@selecthr.be

Jobgerelateerde competenties

  • Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Gebakjes
  • Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
  • Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
  • De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
  • Voedingswaren bereiden: Chocolade
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Klanten informeren over de productenProducten verkopen
  • Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
  • Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
  • Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
  • Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
  • Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
  • Medewerkers opleiden in vaktechnieken
  • Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
  • Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
  • Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
  • Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
  • Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    • Je werkt 5 dagen in een week in een vaste dagploeg (start 7u00) of een vaste namiddagploeg (start 15u00), waarvan minstens één dag in het weekend
    • Divers team met nauwe samenwerking 
    • Moderne werkomgeving 
    • Interne opleidingen on-the-job 
    • Ruimte om door te groeien 
    • Stabiel bedrijf = werkzekerheid 
    • Correct loon 
    • Maaltijdcheques 
    • Groepsverzekering (bij een vast contract)
    • Eventueel overwerk wordt uitbetaald aan 150%

    Erk./Rec. VG 496/BUO & W020 & B 00424-406-20130311 & B 00424-405-20130311

    Contract

    • Onbepaalde duur

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Postuler maintenant

      Informations supplémentaires

      Informations supplémentaires