La description
Bij Atelier De Batselier zijn we op zoek naar een slager die enthousiast wordt van écht vakmanschap en smaakvol vlees. Als onmisbare schakel binnen ons ambachtelijke atelier in Dendermonde, ga jij aan de slag met het uitbenen, portioneren en verwerken van vers vlees. Je bereidt huisgemaakte vleeswaren en specialiteiten, en zorgt voor dagverse maaltijden.
Je dag bestaat uit het controleren van versheid en kwaliteit, waarbij hygiëne altijd voorop staat. Je krijgt de kans om mee te denken over nieuwe producten en recepten, en bij te dragen aan een aantrekkelijke presentatie. Daarnaast kun je, indien gewenst, klanten adviseren en bedienen in onze winkel. Jouw werk is veelzijdig, creatief en altijd smaakvol!
Ben jij de slager die we zoeken? Aarzel niet langer en sluit je aan bij ons hechte team waar jouw vakmanschap écht wordt gewaardeerd. Stuur je sollicitatie vandaag nog!
Profiel
- Afgeronde opleiding tot slager of aantoonbare ervaring
- Graag werken met de handen en meedenken
- Betrouwbaar, collegiaal en gepassioneerd
- Hoog bewustzijn van hygiëne, kwaliteit en klanttevredenheid
- Genieten van samenwerking in een enthousiast team
Jobgerelateerde competenties
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Ontharen, afstropen, uittrekken van de huid
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Bruto maandsalaris tussen €2.000 en €3.000, afhankelijk van ervaring en vaardigheden
- Werken in een warm, familiaal bedrijf met korte communicatielijnen
- Veel variatie en ruimte voor eigen initiatief
- Goede arbeidsvoorwaarden volgens de cao Slagersbedrijf
- Doorgroeimogelijkheden en kansen om te specialiseren
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij