La description
Werk jij graag met het mooiste stuk vlees? Kom dan je mes slijpen bij een groothandel die uitblinkt in vakmanschap en kwaliteit!
Over ons:
Wij zijn een toonaangevende groothandel gespecialiseerd in rood vlees, gevogelte en wild, en leveren dagelijks aan toprestaurants in de regio Gent. Onze passie voor kwaliteit en service maakt ons dé partner van de horeca. Door de groei van onze activiteiten zoeken we een ervaren en gemotiveerde slager/beenhouwer om ons team te versterken.
Wat ga je doen?
Als slager/beenhouwer ben je dé vakman achter de snijtafel. Je snijdt biefstukken en filet pur op maat van onze klanten, met uiterste precisie en respect voor het product. Samen met een team van professionals zorg je ervoor dat onze klanten enkel het allerbeste vlees op hun bord krijgen.
Jouw verantwoordelijkheden:
Vlees versnijden en portioneerwerk uitvoeren volgens specificaties
Kwaliteit van het vlees bewaken en continu streven naar perfectie
Hygiëne- en voedselveiligheidsnormen strikt naleven
Samenwerken met collega’s om productie vlot en efficiënt te laten verlopen
Meewerken aan het onderhoud van machines en werkpost
Over ons:
Wij zijn een toonaangevende groothandel gespecialiseerd in rood vlees, gevogelte en wild, en leveren dagelijks aan toprestaurants in de regio Gent. Onze passie voor kwaliteit en service maakt ons dé partner van de horeca. Door de groei van onze activiteiten zoeken we een ervaren en gemotiveerde slager/beenhouwer om ons team te versterken.
Wat ga je doen?
Als slager/beenhouwer ben je dé vakman achter de snijtafel. Je snijdt biefstukken en filet pur op maat van onze klanten, met uiterste precisie en respect voor het product. Samen met een team van professionals zorg je ervoor dat onze klanten enkel het allerbeste vlees op hun bord krijgen.
Jouw verantwoordelijkheden:
Vlees versnijden en portioneerwerk uitvoeren volgens specificaties
Kwaliteit van het vlees bewaken en continu streven naar perfectie
Hygiëne- en voedselveiligheidsnormen strikt naleven
Samenwerken met collega’s om productie vlot en efficiënt te laten verlopen
Meewerken aan het onderhoud van machines en werkpost
Profiel
Geen specifieke opleidingsvereisten
Wat vragen we van jou:
Ervaring als slager/beenhouwer
Kennis van verschillende snijtechnieken en vleessoorten
Nauwkeurigheid en oog voor detail
Teamspirit en goede communicatie
Flexibele houding ten opzichte van werktijden
Wat vragen we van jou:
Ervaring als slager/beenhouwer
Kennis van verschillende snijtechnieken en vleessoorten
Nauwkeurigheid en oog voor detail
Teamspirit en goede communicatie
Flexibele houding ten opzichte van werktijden
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou:
Een stabiele job in een groeiend en dynamisch bedrijf
Aantrekkelijk loon en goede arbeidsvoorwaarden
Een hecht team van gepassioneerde vakmensen
Ruimte om je verder te ontwikkelen binnen je vak
Een stabiele job in een groeiend en dynamisch bedrijf
Aantrekkelijk loon en goede arbeidsvoorwaarden
Een hecht team van gepassioneerde vakmensen
Ruimte om je verder te ontwikkelen binnen je vak
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij