Offre d'emploi : Deegdraaier Bakker | Food At Work

La description

Heb jij een hart voor deeg, ambacht en authentieke smaken?
Voor een warme, groeiende bakkerij zoeken we een gepassioneerde Deegdraaier/Bakker die met precisie en liefde voor het vak bijdraagt aan dagverse kwaliteitsproducten.

Wat ga je doen?
-Ingrediënten nauwkeurig afwegen en recepten nauwgezet volgen

-Zelfstandig de productielijn opstarten, opvolgen en bijsturen

-De tweede en derde bak uitvoeren volgens de planning en kwaliteitsrichtlijnen

-Productielijn aanvullen op basis van de productieplanning

-Bedienen van diverse bakkerijmachines (zoals spido, kneders, shockvriezer en vriescellen) – met mogelijkheid tot bijsturen na opleiding

-Samenwerken met collega’s en het inpakteam voor een vlot productieproces

-Toezien op hygiëne en netheid van de werkvloer, inclusief het bijhouden van hygiënelijsten

Wat mag je verwachten?
Een job waar vakmanschap, kwaliteit en teamgeest centraal staan. Je komt terecht in een hecht team binnen een bakkerij waar jouw inzet en ambachtelijke aanpak écht gewaardeerd worden.

Profiel

Jobgerelateerde competenties

  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Gebakjes
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    Je maakt deel uit van een warm familiebedrijf in volle groei
    Een vast contract van onbepaalde duur, na een positieve proefperiode
    Een vast uurrooster:
  • Dinsdag t.e.m. donderdag van 06.00 tot 14.00u
  • Vrijdag van 16.00 tot 22.00u
  • Zaterdag van 15.00 tot 22.00u
    Marktconform loon afhankelijk van je competenties en ervaringen aangevuld met extra legale voordelen (vb. maaltijdcheques)
    Een opleidingstraject zodat je snel en goed bent ingewerkt in de job en de organisatie
    Een gevarieerd takenpakket
    De mogelijkheid om bij te dragen aan de verdere groei en professionalisering van de organisatie
  • Contract

    • Onbepaalde duur

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Postuler maintenant

      Informations supplémentaires

      Informations supplémentaires