La description
Voor de vacature van beenhouwer voor een supermarkt in Gent zal je volgende taken uitvoeren: Je versnijdt uitgebeend vers vlees – van rund, lam, varken tot gevogelte – en verwerkt het; Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid; Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant; Je organiseert regelmatig degustaties; Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen; Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.
Profiel
Voor de vacature van beenhouwer voor een supermarkt in Gent kan je je in volgend profiel vinden: Ervaring – Je kennis en ervaring in het slagersvak zal zeker van pas komen. Nog belangrijker is je grote passie voor vlees en je algemene interesse in voeding; Klantgericht – Je houdt ervan om klanten het beste advies te geven; Je bent fit – Je bent heel de tijd bezig, wat zorgt voor een extra fysieke uitdaging; Oog voor detail – Je werkt nauwkeurig en levert je werk af met de grootste trots.
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Onze klant is een familiebedrijf met een sterke identiteit.Werk in eigen regio Een afwisselende job waarin je zelf beslissingen neemt Een contract van onbepaalde duur en deelname in de winst Een hecht team waar je helemaal jezelf kan zijn Een meter en peter die je zullen begeleiden Veel opleidingen zodat je kan groeien als mens en in je job
Wat kan onze klant jou bieden?
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands