La description
Ben jij op zoek naar een uitdagende rol als Assistent Chef Beenhouwer binnen een dynamisch en groeiend bedrijf? Dan is deze vacature iets voor jou! Bij Meat & More zijn we op zoek naar een gepassioneerde collega voor onze nieuwe winkel in Bon'Ap Merchtem, met opening eind oktober/begin november. Je krijgt de kans om je vaardigheden te ontwikkelen tijdens een opleidingsperiode in Dendermonde.
Als assistent-chef-beenhouwer ben je het kloppend hart van onze winkel. Je zorgt voor een goed gevulde en verzorgde toonbank, waarbij je jouw vakkennis inzet om klanten te adviseren en te helpen bij hun keuze voor een heerlijke maaltijd. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het verwerken en aanvullen van het vlees.
Hier zijn een aantal vragen om te ontdekken of deze functie bij jou past:
- Heb je ervaring in de slagerij of heb je een opleiding in deze richting gevolgd?
- Ben je klantgericht en vind je het leuk om met mensen om te gaan?
- Ben je een teamspeler die ook zelfstandig kan werken?
Profiel
Herken jij jezelf in onderstaande punten? Dan zijn wij op zoek naar jou!
- Je hebt een opleiding als slager of gelijkwaardige ervaring.
- Je bent klantgericht en benadert klanten vriendelijk.
- Je straalt positiviteit uit en bent een echte teamplayer.
- Je bent flexibel en bereid om in het weekend te werken.
- Je werkt graag zelfstandig en neemt initiatief.
- Je volgt procedures nauwkeurig op.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Producten verkopen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als assistent-beenhouwer bij Meat & More bieden wij jou een aantrekkelijk pakket aan voordelen:
- Een boeiende en gevarieerde functie binnen een groeiend familiebedrijf van Belgische oorsprong.
- Flexibele werktijden die je goed kunt combineren met je privéleven.
- Een stimulerende werksfeer met een hecht team.
- Persoonlijke coaching en ruime opleidingsmogelijkheden.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands