La description
Konvert Interim Mouscron est à la recherche d'un chef boucher ou assistant de production (h/f) pour une société située dans la région de Mouscron.
En tant que Chef boucher / Assistant de production, vous êtes le bras droit du chef de production et vous veillez au bon déroulement des opérations sur le terrain.
Vos responsabilités comprennent :
- Soutenir le chef de production dans ses tâches quotidiennes et dans la prise de décisions opérationnelles
- Suivi sur le terrain avec un focus sur le rendement, la qualité, l'ordre et la propreté
- Encadrement et motivation de l'équipe de production
- Élaboration du planning du personnel selon les besoins de production
- Analyse des rendements par ligne de production et proposition d'améliorations
- Connaissances techniques en découpe de viande, en saumurage et en précuisson sont un atout important
Profiel
Pour cette offre d'emploi de chef boucher ou assistant de production (h/f), vous devez correspondre aux exigences suivantes :
Vous parlez Francais. Néerlandais est un plus.
- Vous avez une expérience avérée en transformation de viande (idéalement comme boucher ou en contexte de production)
- Vous êtes un véritable leader d’équipe
- Vous êtes attentif à la qualité et à l’efficacité
- Vous travaillez de manière rigoureuse et résistez bien au stress
- La connaissance du saumurage et de la précuisson est un plus
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Pour cet emploi de boucher, nous vous proposons le package suivant :
- Une fonction variée au sein d’une entreprise stable et en pleine croissance
- Une ambiance de travail agréable et de l’espace pour l’initiative
- Un salaire conforme au marché avec des avantages extralégaux
- De réelles possibilités d’évolution selon vos compétences et votre implication
- Un temps plein de jour, du lundi au vendredi 38h/semaine avec possibilité de prester des heures supplémentaires
- Un contrat intérimaire en vue d'un contrat fix
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Frans