Offre d'emploi : Brouwer

BeerSelect geeft ambachtelijke bierbrouwers een stevige duw in de rug. In onze groepsbrouwerij in Gent kunnen

deze gepassioneerde bierbrouwers hun bier in grotere hoeveelheden brouwen, zodat ze aan de stijgende vraag

kunnen voldoen. Dat is nodig, want craft beer is razend populair. Het hart van de unieke Belgische biercultuur

klopt harder dan ooit tevoren.

Om verder uit te groeien tot de meest kwalitatieve groepsbrouwerij van het land zijn we op zoek naar een

gemotiveerde Brouwer om ons gedreven brouwteam te komen versterken.

Wie zoeken we?

Je hebt een passie voor bierbrouwen
Je hebt een bachelor- of masterdiploma met (bio)chemische achtergrond of hebt een specifiekebrouwopleiding genoten
Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en uitvoeren van het brouwproces volgens de gestelde kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften
Je bent verantwoordelijk voor het inschakelen, instellen, controleren en routinematig
onderhouden van de installaties. Een technische kennis in brouwzaalinstallaties is een plus
Je wil graag je vaardigheden en kennis loslaten op een zeer breed gamma van recepten. Als groepsbrouwerij brouwen we elke dag namelijk meerdere verschillende bieren
Je hebt oog voor detail en draagt kwaliteit hoog in het vaandel
Je bent nauwkeurig en hecht belang aan het werken in een nette omgeving
Je werkt graag in een bedrijf met een hecht team van collega’s. Als team bouwen we samen aan de toekomst van het bedrijf
Je zoekt variatie in je job en stelt je graag flexibel op. Als jouw werk het toelaat help je met plezie een collega die hulp kan gebruiken
Je bent trots op de bieren die in onze brouwerij worden gebrouwen

De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
De omstandigheden voor de opslag of rijping van de producten in de kelder opvolgen en controleren
Stalen selecteren tijdens de productiestappen (lekmost, persmost, sap,?)Samenstellingen en cuvees uitwerken
Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)

We’ll make you an offer you can’t refuse.

Je kan uiteraard rekenen op een marktconforme verloning, aangepast aan jouw kennis en ervaring
Daarnaast krijg je een pakket extralegale voordelen net zoals bij andere bedrijven (maar waar het wel veel minder leuk is)
Je maakt deel uit van een jong en ondernemend bedrijf. Dat wil zeggen: geen verstikkende regeltjes en procedures, maar veel vrijheid en inspraak om je job zelf mee vorm te geven
Je kan je uitleven op onze brouwzaal en elke dag je handen uit de mouwen steken. Op weekbasi spaart dit minstens een sportactiviteit uit om topfit te blijven
Je maakt deel uit van een team van gedreven, gepassioneerde ondernemers met een even helder als ambitieuze missie: de meest kwalitatieve groepsbrouwerij van het land uitbouwen, waar het allerbeste craft beer uit de ketel vloeit
Je kan als allereerste nieuwe, unieke bieren proeven
. Nog voor ze de wereld veroveren!

Ben jij de brouwer die we zoeken? Mail dan jouw motivatiebrief en jouw CV naar

mathieu.deschuyter@beerselect.be. Aarzel zeker niet om via deze weg meer informatie te vragen over

BeerSelect of over deze vacature.

Na de werkuren uiteraard. Sorry. ☺

Brouwer