La description
Pour une entreprise alimentaire de la région d'Ypres, nous recherchons une personne ayant de l'expérience dans le domaine de la boulangerie, notamment dans le pesage et le bouletage de pâte pour différents types de pain.
Intéressé? appelez-nous vite au 057/48.63.28
Profiel
Une expérience en tant que boulanger (pesée de pâte pour types de pain) est requise.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Nous vous offrons un excellent environnement de travail dans une entreprise en pleine croissance!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij