La description
Créée au milieu des années 1980 et située en plein cœur du village de Temploux, près de Namur, la société anonyme DELVAUX J.J. est depuis 2011 filiale de Viangro Group.
Comme grossiste-fabricant en viandes et préparations, elle transforme et livre chaque semaine plus de trente tonnes de produits frais vers les cuisines des hôpitaux, maisons de repos, cantines scolaires et d’entreprises, restaurants et traiteurs de Wallonie et de Bruxelles.
Une petite cinquantaine de collaborateurs y œuvrent chaque jour, avec cœur et souplesse, dans un environnement rural et familial afin de perpétuer la qualité de ses viandes et recettes de terroir, dans le respect des produits issus d’une agriculture de Wallonie raisonnée.
Dans le cadre du développement actuel de son activité et afin d’assurer la présence et le développement des compétences nécessaires à son évolution future, « JJ Delvaux » recrute un (h/f/x) Adjoint au Manager des Opérations, futur co-responsable.
Après une phase d’intégration, de prise de connaissance des pratiques des différents postes de travail des ateliers (Découpe et portionnage des viandes, hachés, volailles, charcuteries, produits cuisinés), vous serez amené à prendre des responsabilités croissantes et à seconder le Manager des opérations. Vous serez progressivement amené à pouvoir le remplacer dans ses tâches de gestion des achats, de la production, de l’atelier et des opérateurs, de la logistique, jusqu’à former avec lui un binôme à la tête des opérations.
· Vous participez à l’encadrement de l’ensemble des activités de production, en veillant au respect des normes de qualité, de sécurité et d’environnement.
· Vous suivez de près les indicateurs de performance (qualité, productivité, absentéisme, pertes matière) et proposez des plans d’action correctifs.
· Vous participez à la gestion des achats, des approvisionnements et des stocks en lien avec la logistique et les fournisseurs.
· Vous contribuez à la coordination des activités de maintenance préventive et curative des équipements de production.
· Vous accompagnez les équipes de production au quotidien et veillez à leur montée en compétences (formation, polyvalence, respect des standards qualité et sécurité).
· Vous favorisez la cohésion d’équipe et développez la fierté d’appartenance des collaborateurs à l’entreprise.
· Vous êtes force de proposition pour optimiser les flux de production et améliorer les performances globales de la structure.