La description
Description de la fonction recherchée : Nous recherchons un boucher passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la vente de viandes de qualité supérieure, tout en offrant des conseils avisés à notre clientèle. Vous devrez également veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
Profiel
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que boucher
- Connaissance approfondie des différentes coupes de viande
- Sens du service client et bonnes compétences en communication
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
L'offre proposée :
- Un environnement de travail convivial et stimulant
- Un salaire compétitif avec des avantages sociaux attractifs
- Des opportunités de formation continue et de développement professionnel
- Des horaires flexibles pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle
- Réductions sur les produits de la boucherie
Rejoignez-nous et contribuez à offrir à nos clients des produits de qualité exceptionnelle!
Intéressé(e) et disponible ? Contactez nous au plus vite au 02/3671370
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Frans