La description
đ„ Als bakker ben je verantwoordelijk voor het afbakken van diverse broodsoorten, het samenstellen van smaakvolle sandwiches en het bereiden van ambachtelijke pistolets. đ„
Je werkt nauw samen met het team om ervoor te zorgen dat onze klanten dagelijks kunnen genieten van versgebakken producten van topkwaliteit.
Daarnaast draag je bij aan het handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de bakkerij.
Taken:
- Afbakken van verschillende soorten brood
- Bereiden van sandwiches met verse ingrediënten
- Maken van ambachtelijke pistolets
- Samenwerken met het team om een efficiënte productie te waarborgen
- Handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de bakkerij
Uurrooster:
Op maandag en dinsdag ben je thuis!
Vanaf dinsdag begin je om 2u 's nachts.
Vrijdagnacht begin je om half 1 en eindig je om 7u
Profiel
- Afgeronde opleiding tot bakker of relevante werkervaring in een bakkerij
- Bereidheid om in een teamomgeving te werken
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
- Passie voor het bakkersvak en oog voor detail
- Stressbestendigheid en flexibiliteit in werktijden
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een dynamische werkomgeving binnen een enthousiast team
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei
- Marktconform salaris en arbeidsvoorwaarden
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Brood en banket
- TSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- Leertijd: Sector Voeding
- BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding