Offre d'emploi : Patissier Daguren

Patissier en wil je graag werken in een vaste dagploeg met een opstart om 7u en min. 1 dag in het weekend ? Dan zoeken wij jou!

Jouw takenpakket als patissier?

In de dagploeg verzorg jij de voorbereidende werken voor de namiddagploeg.
Je staat o.a. in voor het bereiden van verschillende degen zoals zanddeeg, bladerdeeg, biscuits, ...
Ook het versnijden van fruit voor de afwerking van de taarten.
Bereidingen maken aan de hand van recepturen die mee in de patisserie worden verwerkt.
Je patisserietafel proper onderhouden.

Helemaal overtuigd? Lees verder wat we nog te bieden hebben bij onze klant.

Wat verwachten we van jou?

Beschikbaar om te werken in de vaste dagploeg (om 7u starten) en bereid om 1 dag per weekend te werken.
Niet getreurd: je recupereert deze dag in de week.
Eerste ervaring opgebouwd als patissier of een opleiding bakker/patissier gevolgd en enkele stages/studentenjobs achter de rug.
Beschikbaar om in Lokeren te werken.

Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Voedingswaren bereiden: Chocolade
Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
Klanten informeren over de productenProducten verkopen
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
Medewerkers opleiden in vaktechnieken
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Goederen en producten ontvangenDe levering controleren

Voltijdse job in daguren vanaf 7u en 1 dag in het weekend, die je kan recupereren in de week.
Tewerkstelling in regio Lokeren.
Loon volgens ervaring / opleiding.
Bovenop je loon ontvang je maaltijdcheques van € 2.50.
Na een geslaagde interimperiode maak je kans op een vast contract.

Is dit de job voor jou? Solliciteer dan snel online.

Postuler maintenant

Patissier Daguren