Offre d'emploi : Patissier Daguren

Patissier en wil je graag werken in een vaste dagploeg met een opstart om 7u en min. 1 dag in het weekend ? Dan zoeken wij jou!

Jouw takenpakket als patissier?

In de dagploeg verzorg jij de voorbereidende werken voor de namiddagploeg.
Je staat o.a. in voor het bereiden van verschillende degen zoals zanddeeg, bladerdeeg, biscuits, ...
Ook het versnijden van fruit voor de afwerking van de taarten.
Bereidingen maken aan de hand van recepturen die mee in de patisserie worden verwerkt.
Je patisserietafel proper onderhouden.

Helemaal overtuigd? Lees verder wat we nog te bieden hebben bij onze klant.

Wat verwachten we van jou?

Beschikbaar om te werken in de vaste dagploeg (om 7u starten) en bereid om 1 dag per weekend te werken.
Niet getreurd: je recupereert deze dag in de week.
Eerste ervaring opgebouwd als patissier of een opleiding bakker/patissier gevolgd en enkele stages/studentenjobs achter de rug.
Beschikbaar om in Lokeren te werken.

Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
Klanten informeren over de productenProducten verkopen
De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
Medewerkers opleiden in vaktechnieken
Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
Voedingswaren bereiden: Chocolade
Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
Voedingswaren bereiden: Gebakjes

Voltijdse job in daguren vanaf 7u en 1 dag in het weekend, die je kan recupereren in de week.
Tewerkstelling in regio Lokeren.
Loon volgens ervaring / opleiding.
Bovenop je loon ontvang je maaltijdcheques van € 2.50.
Na een geslaagde interimperiode maak je kans op een vast contract.

Is dit de job voor jou? Solliciteer dan snel online.

Postuler maintenant

Patissier Daguren