La description
U bent verantwoordelijk voor het nauwkeurig snijden en uitbenen van vlees volgens de specificaties en veiligheidsnormen. Deze functie omvat het verwijderen van botten, vet en andere ongewenste delen om hoogwaardige stukken vlees te produceren voor verkoop of verdere verwerking.
VDAB ref TIW
Profiel
Er is geen taalvereiste, maar je moet wel bereid zijn om zwaar werk te verrichten.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen, bijsnijden van het overtollige dekvet
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: Verpakken
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: In plakken snijden
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Ophangen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Wij bieden jou een voltijds contract van onbepaalde duur aan.
- Mogelijkheid om competenties bij te schaven en jezelf te ontwikkelen.
- Je geniet van een interne opleiding binnen je afdeling, op die manier kan je snel meedraaien in het circuit.
- Bedrijfsvervoer
- Geen eigen vervoer nodig.
Contract
- Onbepaalde duur