La description
Voor onze industriële bakkerij in
Ledegem zijn wij op zoek naar
een bakker.
Je komt terecht in een dynamische productieomgeving waar kwaliteit en vakmanschap centraal staan.
Jouw takenpakket bestaat uit:
-
Productie, bakken en afwerken van eclairs
-
Productie, bakken en afwerken van cakes en tartelettes
-
Bakken en afwerken van Diksmuidse boterkoeken en viennoiserie
-
Aanvullende polyvalente taken binnen de productie
Werkuren:
-
Maandag t.e.m. donderdag: van 17u tot ongeveer 00u30
-
Vrijdag: van 17u tot ongeveer 01u (+1)
Profiel
-
Je beschikt over een diploma bakker of hebt een eerste werkervaring in een bakkerijomgeving
-
Je kan nauwkeurig werken en hebt oog voor orde, netheid en hygiëne
-
Je bent vertrouwd met de basisprocessen van patisserieproductie (snijden, afwerken, bakken, decoreren)
-
Je volgt de voorraad op en ondersteunt waar nodig bij bestellingen
-
Verantwoordelijk, betrouwbaar en flexibel
-
Je bent een echte teamspeler, maar werkt ook graag zelfstandig
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Een voltijdse functie in een stabiel, familiaal bedrijf met een aangename werksfeer
-
Je maakt deel uit van een groeiend en modern productiebedrijf met oog voor kwaliteit
-
Een competitieve verloning, afgestemd op jouw ervaring en vaardigheden
-
Werken in een team waar open communicatie en samenwerking centraal staan
-
Geen weekendwerk!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
Informations supplémentaires
Joriba Industrial Bakery bvba
-
't Lindeke 20
8880 SINT-ELOOIS-WINKEL - joriba-ledegem@ikwildejob.be
Informations supplémentaires
Joriba Industrial Bakery bvba
-
't Lindeke 20
8880 SINT-ELOOIS-WINKEL - joriba-ledegem@ikwildejob.be