Offre d'emploi : Hulpbakker | Food At Work

La description

In deze industriële bakkerij ga je aan de slag als hulpbakker.

Jouw job:

- eclairs, boules en koekjes opvullen met pudding

- koeken & gebak in de rijskast en oven plaatsen

- koeken & gebak afwerken met glazuur, chocolade en confituur

- de producten verdelen per winkel of bestelling

Profiel

Onze verwachtingen van jou als hulpbakker:

- na interne opleiding kan je zelfstandig werken

- je hebt een opleiding tot bakker gevolgd of bent gelijkwaardig door praktijkervaring

- je hebt een passie voor de bakkersstiel

- je hebt kennis van het rijsproces

- je bent bereid om te werken in de vaste avondploeg van dinsdagavond tot en met zaterdagavond, telkens van 19u tot 03u

Jobgerelateerde competenties

  • Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
  • Klanten informeren over de productenProducten verkopen
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
  • Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
  • Voedingswaren bereiden: Chocolade
  • Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
  • Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Gebakjes
  • Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
  • De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
  • Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
  • Medewerkers opleiden in vaktechnieken
  • Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    - Een aantrekkelijke verloning met zekerheid tot opslag na 6 maand bij een positieve evaluatie

    - Nachtpremie van 20% op elk uur na 22u gepresteerd

    - Een job waarin je je liefde voor het vak kwijtkan

    - De ruimte om zelfstandig te werken

    - Een familiale werkomgeving waarbij de zaakvoerders bijspringen waar ze kunnen

    - Een dynamisch bedrijf waar er zeker groeimogelijkheden zijn

    - Mogelijkheid om te werken in dagregime of avondregime

    - De zekerheid om je krabbel te kunnen zetten onder een vast contract van onbepaalde duur na een positieve kennismaking met de job en de bedrijfscultuur

    Contract

    • Onbepaalde duur

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Postuler maintenant

      Informations supplémentaires

      Informations supplémentaires