La description
- Je bereidt dagelijks degen en beslagen
- Je volgt recepten en instructies nauwkeurig
- Je houdt rekening met de productieplanning en zorgt voor de juiste hoeveelheden
- Je zorgt voor een schone en hygiënische werkomgeving. Je volgt de voedselveiligheidsnormen
- Je lost kleine storingen op tijdens het werk
- Je werkt nauw samen met je team voor tijdige en kwalitatieve levering van producten
Profiel
- Je hebt een opleiding tot patissier gevolgd
- Bij voorkeur heb je ervaring in een industriële omgeving
- Je kent verschillende soorten deeg en beslag
- Je kunt werken met verschillende materialen en gereedschappen
- Je hebt oog voor detail en werkt nauwkeurig
- Je kunt goed omgaan met tijdsdruk
- Je kunt in 2 ploegen werken en af en toe op zondag in een beurtrol
- Je bent een gemotiveerde teamspeler en helpt graag je collega's
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een goed salaris € 18,00/ uur met extra toeslagen voor weekendwerk
- Maaltijdcheques, een hospitalisatieverzekering en een groepsverzekering
- Mogelijkheid om brood en sandwiches te kopen tegen een verminderde prijs
- Wekelijks gratis soep en fruit
- Werken in een team met enthousiaste collega's die hun kennis delen
- Je krijgt ondersteuning om te groeien en je verder te ontwikkelen
- Je werkt in een bedrijf met grote ambities en aandacht voor milieu en samenleving
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands