La description
Ben jij op zoek naar een uitdagende rol binnen de voedingsindustrie? Heb je een passie voor vlees en klantenservice? Dan is deze vacature voor jou! Wij zijn op zoek naar een Assistent Chef Beenhouwer voor Bon'Ap Ninove, waar je deel uitmaakt van een dynamisch team dat zich richt op zorgeloze maaltijden.
Als assistent-chef-beenhouwer ben jij de spil in onze winkel. Jouw verantwoordelijkheden omvatten:
- Het creëren van een verzorgde en aantrekkelijke toonbank door het verwerken en aanvullen van vleesproducten.
- Klanten adviseren en helpen bij hun keuze voor de perfecte maaltijd.
- Het vervangen van de verantwoordelijke in zijn of haar afwezigheid.
Stel jezelf de volgende vragen:
- Heb je minimaal 2 jaar ervaring in de slagerij?
- Ben je klantgericht en heb je een vriendelijke uitstraling?
- Werk je graag zelfstandig en neem je initiatief in je werk?
Als je meerdere vragen met 'ja' hebt beantwoord, dan zou jij wel eens de perfecte kandidaat kunnen zijn!
Profiel
Herken jij jezelf in het onderstaande profiel?
- Je bent slager van opleiding of hebt gelijkwaardige ervaring in de branche.
- Je hebt een klantgerichte houding en bent altijd vriendelijk.
- Je beschikt over een positieve instelling en bent een echte teamspeler.
- Je bent flexibel en beschikbaar om in het weekend te werken.
- Je werkt graag zelfstandig en neemt graag initiatief in je werkzaamheden.
- Je volgt procedures nauwkeurig op en hebt oog voor detail.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als Assistent Chef Beenhouwer kun je rekenen op:
- Een boeiende en gevarieerde functie binnen een groeiend familiebedrijf met een sterke Belgische oorsprong.
- Flexibele werkuren die goed te combineren zijn met je privéleven.
- Een dynamische werksfeer waarin teamwork en collegialiteit centraal staan.
- Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden om je carrière verder te ontwikkelen.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands