La description
Als patissier in een industriële bakkerij sta je in voor de bereiding van taarten en gebak.
Hiervoor doe je zowel de voorbereiding, de opvolging en de afwerking van de taarten.
Ben je gebeten door de voeding, aarzel dan niet om onmiddellijk te solliciteren via onze website of via e-mail naar tielt.interim@konvert.be
Profiel
- Wij zijn op zoek naar iemand met een relevant diploma en met een eerste werkervaring. Je bent een echte teamplayer
- Je moet wel 1 weekend op twee willen werken in het bedrijf
Jobgerelateerde competenties
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je zal een voltijdse functie aangeboden krijgen. Na een succesvolle interimperiode zal er je een vast contract worden aangeboden.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- Leertijd: Sector Voeding
- BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Brood en banket
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- TSO 2de graad: Studiegebied Voeding