La description
Onze klant is een gevestigde waarde op het vlak van diepvriesbereidingen. In dit familiebedrijf wordt er al sinds 1978 gewerkt met kwaliteitsvolle producten om hoogstaande bereidingen af te leveren. Zo werd hun vanilleroomijs tot twee maal toe uitgeroepen tot beste Belgische vanilleijs.
Jobomschrijving
Heb je een passie voor patisserie? Wil je deel uitmaken van een warm familiebedrijf waar kwaliteit en ambacht centraal staan?
Dan hebben wij dé perfecte kans voor jou als Patissier!
- Jij bent verantwoordelijk voor het volledige bereidingsproces van artisanale desserts (het nemen en afwegen van ingrediënten, het nauwgezet volgen van recepten en werkwijzen, en het bedienen van machines zoals slagroom- en chocolademachines, anglaisetanks en centrifuges)
- Je streeft de hoogste kwaliteit na volgens HACCP-normen
- Je geeft advies in smaaksturing en nieuwe tendenzen
- Je houdt een goed overzicht over de productie en onderneemt actie waar nodig
- Je komt terecht in een warm familiebedrijf met aangename werksfeer
- Door de vele manuele handelingen in ons productieproces is het een job met zeer veel variatie
- Fulltime werk van maandag tot vrijdag, van 7.30u tot 16.30u
Profiel
Naast een eerste ervaring in deze job, is dit jouw profiel:
- Je hebt een klassieke koks- en/of patissieropleiding gevolgd, of beschikt over aanzienlijke relevante ervaring
- Kennis van HACCP-normen is een must
- Je kunt zelfstandig werken
- Je hebt oog voor detail en orde
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs