La description
Een sterk groeiende semi-ambachtelijke grootbakkerij, gevestigd in de Vlaamse Ardennen. Deze bakkerij is dé specialist in hoge kwaliteit bake-off, vooral in drooggebak. Reeds in de jaren 1950 maakten zij heerlijke mattentaarten met echte matten 100% exclusief uit de Vlaamse Ardennen, en sinds 2012 hebben zij hiervoor ook een erkenning Vlaams Streekproduct, als enige in België.
Jobomschrijving
Als productiemedewerker ben je verantwoordelijk voor het correct toepassen van recepturen.
Je zet zowel gekoelde als niet-gekoelde grondstoffen klaar en zorgt ervoor dat de nodige machines.
Je werkt met de bladerdeeglijn en bollenlijn en voert BVP procesregistratie uit, waaronder metaaldetectie (CCP) en gewichtsregistratie.
Je bewaakt de kwaliteit van de producten door afwijkingen te signaleren en te corrigeren, en je handhaaft een schone en hygiënische werkomgeving volgens HACCP-normen.
Samen met je collega's sta je in voor de opkuis van de productieruimte, alsook het basisonderhoud en kleine herstellingen aan de machines behoren tot jouw taken.
Profiel
Je bent bereid om een interne opleiding te volgen, kennis van hygiëneregels is een groot + punt is.
Verder sta je in voor het controleren van de kwaliteit, ben je een problemsolver, schrikt fysieke arbeid je niet af en ben je een geboren planner.
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als medewerker uit de bakkerijwereld zal je werken van 6.30- 14.36 , wat zeer mooie uren zijn.
Het bedrijf is bereikbaar met het openbaar vervoer, echter indien je met de auto komt is er voldoende parking om deze veilig te parkeren.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands