La description
Voor onze klant in Lendelede zijn wij op zoek naar een enthousiaste Bakker voor de vaste nachtploeg. Iedere nacht bakken de bakkers heerlijk brood en banket volgens traditionele recepten en met de beste grondstoffen. ’s Ochtends vroeg vertrekken de vrachtwagens naar supermarkten over heel België.
Je takenpakket:
- Draaien van deeg en bedienen van ovens.
- Opleggen en afwerken van brood en banket.
- Bevoorraden en bedienen van productiemachines.
- Mee zorgen voor een vlotte werking van de nachtproductie.
- Werken volgens planning en toegewezen taken.
Je takenpakket:
- Draaien van deeg en bedienen van ovens.
- Opleggen en afwerken van brood en banket.
- Bevoorraden en bedienen van productiemachines.
- Mee zorgen voor een vlotte werking van de nachtproductie.
- Werken volgens planning en toegewezen taken.
Profiel
- Vaardigheden:
Je hebt een opleiding als bakker gevolgd of hebt relevante ervaring.
Je bent gepassioneerd door het bakkersvak.
Je werkt graag zelfstandig én in team.
Je bent bereid om 4 nachten per week te werken, plus 1 nacht in het weekend.
- Attesten:
Niet relevant voor deze functie.
- Opleidingsvereisten:
Bakkers opleiding of gelijk door ervaring.
- Vakkennis:
Ervaring in een gelijkaardige functie.
- Talenkennis:
goede kennis van het Nederlands.
Je hebt een opleiding als bakker gevolgd of hebt relevante ervaring.
Je bent gepassioneerd door het bakkersvak.
Je werkt graag zelfstandig én in team.
Je bent bereid om 4 nachten per week te werken, plus 1 nacht in het weekend.
- Attesten:
Niet relevant voor deze functie.
- Opleidingsvereisten:
Bakkers opleiding of gelijk door ervaring.
- Vakkennis:
Ervaring in een gelijkaardige functie.
- Talenkennis:
goede kennis van het Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je start op in een groeiend bedrijf in een familiale context. Je komt terecht in een team van gemotiveerde en betrokken collega’s. Onze klant biedt je kansen om persoonlijk te groeien en je verder te ontwikkelen in jouw carrière.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij