La description
Voor onze supermarkt in Houthalen-Oost zijn we op zoek naar een gemotiveerde medewerker voor charcuterie-beenhouwerij.
- Je versnijdt en bereidt vers vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
- Je zorgt voor een aantrekkelijke en verzorgde presentatie van het vlees in de toonbank.
- Je adviseert klanten vriendelijk en professioneel bij hun keuze.
- Je controleert de versheid en houdbaarheidsdata van vleesproducten.
- Je staat in voor het reinigen en onderhouden van je werkplek en materiaal, volgens de geldende hygiëneregels.
- Je werkt samen met je collega's om een vlotte service en een nette afdeling te garanderen.
Profiel
- Je hebt ervaring als beenhouwer.
- Je werkt hygiënisch, nauwkeurig en kwaliteitsgericht.
- Je bent klantvriendelijk en communiceert vlot.
- Je werkt graag in teamverband en bent flexibel inzetbaar (weekend werk+ avonduren)
- Je hebt oog voor orde, netheid en voedselveiligheid.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Deeltijdse job van 24u/week met werkzekerheid in leuk team.
- Loon volgens Barema.
- De kans om je vakkennis verder te ontwikkelen via opleiding en begeleiding.
Klaar om je passie voor vlees en vakmanschap te delen met onze klanten? Solliciteer online met je CV. Bij vragen, contacteer ons op het nr 011 51 61 10 of via houthalen.327@adecco.be
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands