La description
Als slager ben jij hét gezicht van onze versafdeling. Je versnijdt en beent het vlees uit met vakmanschap en zorgt voor de hoogste kwaliteit. Jouw oog voor detail en zorgvuldigheid dragen bij aan de versheid van onze producten, die voldoen aan de strenge voedselveiligheidsnormen. Daarnaast zorg jij ervoor dat de rekken er altijd tiptop uitzien en dat de producten op een aantrekkelijke manier gepresenteerd worden.
Profiel
- Je hebt met succes een slagersopleiding afgerond en reeds (stage)ervaring.
- Je bent gepassioneerd door voeding en op de hoogte van de laatste culinaire trends.
- Je bent commercieel ingesteld met een vlotte omgang met klanten.
- Je hebt oog voor detail, je werkt netjes met oog voor detail.
- Je hebt een degelijke kennis van het Nederlands.
- Je bent bereid om in het weekend en op feestdagen te werken volgens een beurtrolsysteem.
- Je werkt graag samen in een team.
- Je toont het nodige initiatief en enthousiasme.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je kan rekenen op een flexibele tewerkstelling, een flexibel uurrooster voor een goede balans tussen werk en privé. Hetzij deeltijds of voltijds, het kan afgestemd worden volgens jouw behoefte.
Voor jouw prestaties ontvang je een marktconforme verloning.
Je krijgt mogelijkheden voor training en persoonlijke groei.
Je komt terecht in een enthousiast en professioneel team.
Durf jij de uitdaging aan? Solliciteer online. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Liever zelf contact opnemen? Stuur je CV naar dilbeek.160@adecco.be of via 02 453 20 49.
Voor jouw prestaties ontvang je een marktconforme verloning.
Je krijgt mogelijkheden voor training en persoonlijke groei.
Je komt terecht in een enthousiast en professioneel team.
Durf jij de uitdaging aan? Solliciteer online. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Liever zelf contact opnemen? Stuur je CV naar dilbeek.160@adecco.be of via 02 453 20 49.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands