La description
Voor een varkensslachthuis in Westerlo zijn we op zoek naar uitsijders-uitbeners.
Als uitbener in een varkens slachthuis ben je verantwoordelijk voor het nauwkeurig en efficiënt verwijderen van botten, huid en ander ongewenst materiaal van vleesproducten.
Je speelt een cruciale rol in het verwerken van dieren tot vleesproducten die geschikt zijn voor consumptie.
Ref. VDAB: TIA2200
Profiel
De functie van uitbener in een slachthuis vereist fysieke kracht, nauwkeurigheid en aandacht voor detail.
Jobgerelateerde competenties
- Productverwerkende handelingen uitvoeren: Verpakken
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Dagwerk: je dag start om 5u30 als de band begint te draaien en kort na de middag is de werkdag ten einde
Contract
- Onbepaalde duur