La description
Wil je meewerken aan de start van onze dag door heerlijke gebakjes en taarten te bereiden en af te werken? Dan hebben wij dé uitdaging voor jou! We zoeken twee deeltijdse patissiers die ons team komen versterken tijdens de ochtenduren.
Als patissier ben je verantwoordelijk voor het volledige proces van diverse patisserieproducten. Je takenpakket omvat onder andere:
- Het voorbereiden en bakken van diverse kleine gebakjes en onderdelen voor groot gebak.
- Het nauwkeurig en met oog voor detail afwerken en decoreren van taarten en gebakjes.
- Zorgen voor een perfecte presentatie van de patisserie.
- Naleven van hygiëne- en kwaliteitsstandaarden (HACCP).
TIA2018CM
Profiel
- Een specifieke opleiding in patisserie is een pluspunt, maar leergierigheid is even belangrijk. Ook zonder diploma moedigen we je aan te solliciteren!
- Ervaring is fijn, maar we geloven ook in de kracht van opleiding op de werkplek, bijvoorbeeld via werkplekleren zoals IBO.
- Je bent flexibel ingesteld op vlak van taken en werkdagen. Je hebt geen probleem met wisselende werktijden (inclusief weekenden/feestdagen). Wij tonen ook flexibiliteit naar jou toe waar mogelijk.
- Je werkt zelfstandig en gestructureerd.
Jobgerelateerde competenties
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Snelle opstart mogelijk.
- Een bespreekbaar uurrooster.
- Kans op een voltijds uurrooster op termijn.
- Een correcte verloning met extralegale voordelen, inclusief bonussen.
- Mogelijkheden tot opleiding via werkplekleren zoals IBO. IBO is een maatregel waarbij je opleiding in het bedrijf volgt van minimum 1 maand tot maximum 6 maanden waarbij werkloosheidsuitkering of leefloon behouden blijft + een opleidingsvergoeding. Dit kan ook voor vrij werkzoekenden en schoolverlaters zonder uitkering. Na de opleiding volgt een contract van onbepaalde duur. Meer info zie www.vdab.be/ibo
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij