La description
SMILING BAKER produit de manière traditionnelle l'authentique gaufre de Liège aux sucres perlés.
Vous avez de l’expérience en tant que opérateur de production ? Vous avez envie de travailler pour une PME familiale en pleine évolution ? Vous aimez les spécialités belges dont les gaufres de Liège ?
Nous recherchons activement un.e Opératrice/Opérateur de production pour venir compléter notre équipe dans la région liégeois.
· Produire et conditionner les gaufres selon le planning de production.
· Être attentif à la qualité et à la conformité des produits finis. Examiner visuellement les gaufres emballées pour s'assurer qu'elles répondent aux normes de qualité établies, notamment en ce qui concerne l'apparence, la texture et l'intégrité de l'emballage.
· Lire et comprendre le planning de production afin de s’assurer que toutes les opérations se déroulent conformément aux délais et aux objectifs fixés.
· Démarrer et clôturer les équipements de packaging (Flowpack, la machine à blister, la banderoleuse, la machine à carton et la filmeuse). Cette responsabilité implique de configurer correctement les machines avant le début des opérations, d’assurer un fonctionnement optimal tout au long du processus de production.
· Suivre strictement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des produits, y compris le port d'équipements de protection individuelle appropriés.
· Utiliser les équipements d'emballage de manière sûre et efficace, en veillant à maintenir un flux de production constant et à minimiser les temps d'arrêt.
· Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements, des zones de travail conformément aux procédures établies pour assurer un environnement de travail propre et sûr.
· Signaler les problèmes de qualité, de sécurité ou de production au superviseur.
· Enregistrer et vérifier les points d’attention (détecteur de métal, températures frigo et congélateur) de la qualité.
· Enregistrer les informations relatives à la traçabilité nécessaires.
· Appliquer les étiquettes aux emballages de gaufres conformément aux exigences réglementaires et aux normes de l'entreprise, en vérifiant l'exactitude des informations telles que la DLC et les lots.
· Charger les produits emballés sur des palettes selon les spécifications fournies, en suivant les consignes de palettisation pour assurer la stabilité et la sécurité du produit fini.
· Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements, des zones de travail et de l’usine conformément aux normes d'hygiène et de sécurité de l'entreprise.
· Respecter les règles et les procédures de sécurité en vigueur, en signalant tout incident ou toute condition dangereuse à la supervision.
· Assurer le vide de ligne en fin de production.