La description
Heb jij de passie om dagelijks aan de slag te gaan met heerlijke patisserieproducten?
Je hebt het volgende takenpakket:
- Als productiemedewerker sta in voor het volledige bakproces van de productie taarten en patisserie
- Je bent verantwoordelijk voor de aanvoer en verwerking van grondstoffen tot en met het verpakken van het eindproduct
- Flexibiliteit binnen de werkomgeving + zelfstandigheid en nauwkeurigheid zijn een must
- Je werkt samen met je collega's in een team.
Profiel
- Als productiemedewerker heb je oog voor detail en kan je nauwkeurig werken
- Je bent bereid om je flexibel (vroegere uren) op te stellen en sporadisch op zaterdagen en feestdagen te werken.
Je werkt in teamverband dus goede communicatievaardigheden is een pluspunt! Alsook een kennis van de processen en technieken van patisserie en gebak is mooi meegenomen.
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
We bieden jou een job aan als bakker. Je start met een interim periode, na een positieve evaluatie ga je vast in dienst.
- Je start aan een mooi marktconform loon afhankelijk van je ervaring.
- Voltijdse tewerkstelling in vroege uren of dag uren.
- Je komt terecht in een enthousiast team.
Geïnteresseerd? Wacht dan niet langer en laat hieronder jouw gegevens en CV achter of stuur een mailtje naar wetteren@synergiejobs.be
Tot binnenkort!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie