La description
Nous sommes à la recherche d'un boulanger pour travailler le jour où la nuit pour une boulangerie artisanale de haute qualité qui propose une multitude de produits fabriqués quotidiennement.
Erk VG. 2334/U
Erk 20234-406-20230616
Erk W.DISP.1825.
Profiel
- Expérience préalable en boulangerie artisanale, de préférence avec une formation professionnelle en boulangerie.
- Maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson du pain.
- Passion pour les produits de boulangerie de qualité et souci du détail pour la présentation des produits.
- Capacité à travailler de manière autonome et à s'adapter à un environnement de travail dynamique.
- Fortes compétences en communication et capacité à travailler efficacement en équipe.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Respecter les recettes traditionnelles et expérimenter avec de nouvelles saveurs et techniques.
- Surveiller et ajuster les processus de fermentation et de cuisson pour garantir des produits finis de qualité supérieure.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Fournir un service à la clientèle exceptionnelle en répondant aux questions des clients et en les conseillant sur les produits.
Contract
- Dagwerk.
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
Studies
Informations supplémentaires
Partager l'offre d'emploi
-
Benoit Hanssenslaan 1
1800 VILVOORDE - 024204052
- elyse.vanslooten@jobspower.be
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