La description
Voor een toonaangevende speler in de koekjesindustrie zijn we op zoek naar een enthousiaste en ervaren bakker om het productieproces in hun moderne industriële bakkerij te versterken.
Deze bakkerij staat wereldwijd bekend om het dagelijks produceren van kwalitatieve koekjes, bereid volgens authentieke familierecepten die al generaties meegaan.
Je bent verantwoordelijk voor het bedienen en opvolgen van de volledige baklijn, waarbij je zorgt voor een vlot en kwaliteitsvol productieproces.
-
Je bewaakt het bakproces en stelt parameters bij waar nodig, zodat de koekjes perfect gebakken worden volgens het recept.
-
Je detecteert en verhelpt kleine technische storingen zelfstandig, en schakelt bij grotere problemen de technische dienst in.
-
Je registreert nauwkeurig productiegegevens via het PC-systeem en volgt de planning op de voet.
-
Je zorgt ervoor dat de werkomgeving steeds hygiënisch en veilig blijft, in lijn met de geldende kwaliteitsnormen.
Je zal in nacht werken van 22u tot 06u.
Profiel
- - Ervaring als bakker is vereist.
- Nederlands: schrijven, noteren en spreken.
- In het bezit van eigen vervoer.
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- - Een uitdagende functie binnen een dynamische en groeiende industriële bakkerij.
- - Mogelijkheid tot persoonlijke groei en ontwikkeling.
- - Je komt terecht in een stabiel bedrijf met een familiale sfeer.
- - Jaarlijkse activiteiten georganiseerd door ons feestcomité.
- - Altijd thuis in het weekend.
Ben jij de gepassioneerde bakker met ervaring in een industriële omgeving die wij zoeken?
Wij kijken ernaar uit om van je te horen en samen te bouwen aan een succesvolle toekomst!
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)