La description
L'épicerie BIO VALLEE, située à Vance, propose un large éventail de produits biologiques tels que les fruits, légumes, fromages, charcuteries, produits secs, boissons et cosmétiques. L’épicerie possède sa propre une boulangerie équipée d'un four à bois et son propre atelier de découpe de viande. L’objectif est de proposer une offre complète et diversifiée de produits biologiques, en favorisant les circuits courts et les collaborations avec les producteurs locaux.
L'épicerie est membre du Réseau Paysan.
Nous recherchons un boucher charcutier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez exclusivement avec des produits biologiques, sans aucun additif, dans le respect total du produit.
Responsabilités :
- Préparation et découpe de viandes biologiques.
- Fabrication de charcuteries sans additifs.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Accueil et conseil à la clientèle.
- Gestion des stocks et commandes.
Vous serez accompagné par le boucher qui maitrise les méthodes de travail bio pour une prise en main progressive avec comme objectif, à terme, de diriger vous même l'atelier.