La description
- Pour une entreprise alimentaire de la région de Zonnebeke, nous recherchons un préparateur de crèmes.
- Vous êtes responsable de la préparation des crèmes et des chocolats selon certaines recettes/du réglage des machines pour que les pâtes soient faites correctement
- Vous assurez le suivi du planning et veillez à ce que la production soit livrée à temps.
- Tester de nouvelles recettes et maintenir l'ordre dans votre environnement de travail font également partie de vos tâches.
- Vous connaissez les recettes et les règles de qualité.
Profiel
- Expérience dans la réalisation de recettes
- Avoir envie d'apprendre
- Être capable d'effectuer un travail physiquement exigeant
- Bonne connaissance du français
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Un travail varié avec beaucoup de défis à relever.
- Travailler dans un environnement sans encombrement.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
Studies
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)